Thali
Fisch Thali
Zwei Fischgerichte mit Raita, Naan, Basmatireis und Süßspeise
Non-veg Thali
Zwei Fleischgerichte und ein vegetarisches Gericht, dazu Raita, Salat, Naan, Basmatireis und Süßspeise
Punjabi Thali
Drei vegetarische Gerichte mit Raita, Salat, naan, Basmati Reis und Süßspeise
Soßen und Raita
Aloo raita
Joghurt mit gebratenen Kartoffel und Gewürzen
Chilli Soße
Mango chutney
Hausgemachte süße Mango Soße nach Punjabi Art
Mint chutney
Hausgemachte würzige Soße
Mix Raita
Joghurt mit Kreuzkümmel und frischen Kräutern
Tamarind Soße
Süß-würzige Soße aus Tamarinde
Suppen
Chicken Suppe
Hähnchen mit Kokosmilch, Sahne, Ingwer, Knoblauch und Curryblättern
Jinga Suppe
Garnelensuppe mit Kokosmilch, Sahne, Kurkuma, Bockshornklee, Limette
Spinat Suppe
Cremige Spinat Suppe mit Knoblauch, Kreuzkümmel
Sweets
Gulab jamun
Hausgemachte Bällchen aus indischem Rahmkäse, in warmem Zuckersirup mit Kardamom und Rosenwasser
Mango Creme
Leichte Creme aus Mango und Jogurt mit einem Hauch Honig
Special kheer
Milchreis mit Nüssen und Kardamom
Salate
Avocado Mango Salat
Avocado und Mango auf grünem Salat mit hausgemachtem Dressing
Chicken tikka salat
Gegrillte Chicken Tikka streifen auf frischem Salat mit Gurken, Karotten, Tomaten, rote Zwiebeln und Granatapfelkernen
Punjabi Salat klein/groß
Eisbergsalat mit gebraten Kartoffeln, Gurke, Tomate, Oliven, Karotten und gekochten Kichererbsen
Signature Cocktails
Green Punjab
Gin, Gurke, Minze, Limette
Mojito
Rum, Limette, Minze, Rohrzucker, Soda
Punjab Sunset
Mango, Rum, Limette, Minze
Sher-e-Punjab Special
Bier
Bitburger Alkoholfreies Pils
Bitburger vom Fass – Alster
Bitburger vom Fass – Diesel
Bitburger vom Fass – Pils
Einbecker Helles
Kingfisher
Flaschenbier
Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei
Paulaner Hefe-Weißbier Dunkel
Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb
Signature Mocktails
Guave Cooler
Guave, Limette, Bitter Lemon
Mango mint cooler
Mango, Minze, Limette, Bitter Lemon
Virgin Mojito
Limette, Minze, Rohrzucker, Bitter Lemon
Vegetarisch
Aloo gobi
Kartoffeln und Blumenkohl mit Curry
Bhindi masala
Frische Okraschoten in würziger Masala Sauce
Channa masala
Gewürzte Kichererbsen mit Tomatensoße
Daal
Linsengericht mit Gewürzen
Malai kofta
Kartoffelbällchen in cremiger Currysoße mit Nüssen und Rosinen
Palak Paneer
Spinat mit indische Käse
Paneer tikka masala
Gegrillter indischer Käse aus dem Tandoor mit Tomatensauce
Shahi Baingan
Aubergine in cremiger würziger Currysoße
Aperitifs
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda, Orange
Hugo
Holunder, Prosecco, Minze, Limette
Lillet Wild Berry
Lillet, Wild Berry, Beeren
Mango Spritz
Mango, Prosecco, Soda
Warme Getränke
Cappuccino
Chai
Schwarzer Gewürztee mit Milch (auf Wunsch vegan)
Doppelter Espresso
Espresso
Heiße Schokolade
Kaffee
Latte Macchiato
Tee
Darjeeling, Grüner Tee, Kamille, Minze, Ingwer Tee
Brot
Aloo Paratha
Gefüllte Naan mit würzigen Kartoffeln
Butter Naan
Naan mit Butter gestrichen
Cheese Naan
Naan mit Käse
Garlic Naan
Naan mit Knoblauch Butter
Keema Naan
Gefüllte Naan mit Gewürzte Hackfleisch
Naan
Klassische Fladenbrot
Roti
Vollkornmehl Fladenbrot
Longdrinks
Gin Tonic
Bombay Sapphire, Tonic Water, Limette
Moscow Mule
Absolut Vodka, Ginger Beer, Limette, Gurke
Whiskey Cola
Whiskey, Cola
Weine – Weißwein
Pinot Grigio „Osteria”
Italien, Terre Chieti, trocken 12% frisch, mild und vollmundig, Aromen von Ananas und Banane
Sula, Chenin Blanc
Indien, Maharashtra, trocken, 12,5% Reiche, goldene Farbe, erfrischend mit Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten
Vorspeisen
Chaat
Indischer Salat mit Jogurt und Tamarinde
Chicken Pakoda
Hähnchenbrustfilet Art mit Kichererbsenteig frittiert
Pakora
Frittiertes Gemüse mit Gewürzen und Kichererbsenteig
Paneer Pakora
Frittierte Paneer im würzigen Kichererbsenteig
Panni Puri
Knusprige Teigbällchen mit würzige Kartoffelfüllung
Samosa
Knusprige Teigtaschen aus Weizenmehl mit Kartoffeln und Gewürzen
Fisch
Jhinga karahi
Riesengarnelen in würziger Karahi Soße mit frischen Gewürzen
Jhinga Madras curry
Riesengarnelen in scharfen Madras Currysoße mit Curryblättern, Tamarinde und Kokos raspeln
Lahori Fisch
Knusprig marinierter Fisch nach traditioneller Lahori art
Madras fisch curry
Gebratenes Seelachsfilet in scharfem Madras Curry
Weine – Rotwein
Merlot „Osteria”
Italien, Terre Chieti, trocken, 12,6% angenehm fruchtig, süffig und mit viel Struktur
Sula Shiraz
Maharashtra, trocken, 13,5% von dunkler Farbe, würzig mit einem Hauch von Beeren, fruchtig und leicht zu trinken mit einem Hauch…
Lamm
Aloo gosht
Rind mit Kartoffeln in Currysoße
Aloo Keema
Hackfleisch mit Kartoffeln in Currysoße
Beef Nihari
Langsam geschmortes Rindfleisch mit würzige Soße
Lamm Curry
Lammfleisch in Currysoße
Lamm Tikka Masala
Gegrilltes Lammfleisch aus Tandoor in Masala Soße
Sehr-e-Punjab Special Rind
Zartes Rindfleisch mit Knochen in würziger Punjabi hausmarinade
Erfrischungsgetränke & Säfte
Bitter Lemo, Ginger ale, Spicy ginger, Tonic water
Fritz Kola, Fritz Kola Zero, Fritz Orange, Fritz Mischmasch
Fruchtsäfte & Schorlen – Apfel, Mango, Orange, Kirche, Maracuja, Rhabarber, Banane, Guave
Gerolsteiner Naturall
Gerolsteiner Sprudel
Rind Gerichte
Aloo gosht
Rind mit Kartoffeln in Currysoße
Aloo Keema
Hackfleisch mit Kartoffeln in Currysoße
Beef Nihari
Langsam geschmortes Rindfleisch mit würzige Soße
Lamm Curry
Lammfleisch in Currysoße
Lamm Tikka Masala
Gegrilltes Lammfleisch aus Tandoor in Masala Soße
Sehr-e-Punjab Special Rind
Zartes Rindfleisch mit Knochen in würziger Punjabi hausmarinade
Getränkekarte
Frisch lemon Mint
Limonade mit Zitrone, Minze und Zuckersirup
Green Punjab cooler
Erfrischendes Minz-Limetten Drink mit Gurke und grünem Tee
Mango Limonade
Erfrischendes Mango Limonade mit Minze und Limette
Tandoori
Chappli Kebab
Gewürztes Hackfleisch traditionell gebraten
Chicken Tikka
Marinierte Hähnchenstücke im Tandoor gegrillt
Lamm Tikka
Würzige Lammstücke im Tandoor gegrillt
Malai chicken tikka
Gegrilltes Hähnchen in cremiger Marinade
Paneer Tikka
Marinierte Paneer im Tandoor gegrillt
Seekh Kebab
Gewürztes Hackfleisch am Spieß im Tandoor gegrillt
Tandoori mix
Auswahl an Tandoori gegrilltes Spezialitäten
Lassi
Mango Lassi
Joghurtgetränk mit Mango
Namkin Lassi
Joghurtgetränk mit geriebenem Kreuzkümmel
Rosen Lassi
Joghurtgetränk mit Rosensirup
Biryani
Chicken biryani
Gewürztes Hähnchen mit Basmati Reis
Lamb biryani
Gewürztes Lamm mit Basmati Reis
Vegetarische biryani
Gewürzte gemischte Gemüse mit Basmati Reis
Hähnchen Gerichte
Aber-e-Punjab special chicken
Würziges Hähnchen mit Knochen nach traditioneller punjabi Art
Butter Chicken
Cremiges Hähnchencurry, Tomaten, Butter Sauce
Chicken Channa
Hähnchen mit Kichererbsen in Gewürzen
Chicken Curry
Hähnchen in kräftiger Currysauce mit Knoblauch
Chicken Karahi
Würziges Pfannengericht
Chicken Tikka Masala
Gegrilltes Hähnchen aus dem Tandoor in Masala Sauce
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